Чем питаться, чтобы жить долго и счастливо?

О том, какие продукты полезны для пищеварения, рассказывает специалист

Чем только не стараются маркетологи привлечь внимание покупателей, которые ищут полезные и здоровые продукты на прилавках магазинов. И в итоге почти на каждой баночке или коробочке есть «примечание» — «био», «живые культуры», «для профилактики дисбактериоза», и так далее. А какие продукты на самом деле полезны для хорошей работы желудочно-кишечного тракта? Что «любит» кишечник, от работы которого зависит и общее самочувствие, и даже настроение человека? Об этом нам рассказала специалист по здоровому образу жизни, врач терапевт-диетолог НИИ питания Российской академии медицинских наук Анжела Тарасенко.

 

— Анжела Олеговна, сейчас в магазинах — огромный выбор кисломолочных продуктов, причем многие из них позиционируется почти как лекарственное средство: ешь наш йогурт — и дисбактериоза не будет никогда. Действительно ли эти продукты настолько полезны?

— Йогурты, безусловно, полезны. Но только не те, которые имеют долгие сроки хранения. Это «псевдойогурты», в которые добавлены пищевые красители, кусочки фруктов. И они  априори не могут содержать полезных микроорганизмов — если хранятся месяцами. Йогурты с живыми бактериями долго не хранятся. При желании «живой йогурт» можно научиться делать самим. Для этого нужно купить уже готовый настоящий йогурт, пару ложек его положить в кипяченое молоко и поставить на несколько часов в теплое место. Когда домашний кисломолочный продукт будет готов, в него можно добавлять свежие фрукты или ягоды. И это будет самый полезный и вкусный йогурт. И по-настоящему «живой». Кстати, если «живой» йогурт был подморожен, то он тоже теряет свое полезные свойства.

— А есть ли противопоказаний для употребления йогурта?

— В йогуртах и кисломолочных продуктах содержатся пробиотики, их можно без рекомендаций врача есть сколько угодно. Пробиотики служат росту полезной микрофлоры, к ним нет никаких специальных показаний. И если вы их раньше не употребляли, то напрасно. Начинайте — и вскоре убедитесь, что они благотворно влияют на работу кишечника и всего организма. А вот любые лекарственные препараты для улучшения работы  кишечника должен назначать врач.

— В каком виде существуют пробиотики, которые можно употреблять «без рецепта»?

— В виде БАДов – биологически активных добавок. И в виде функциональных пробиотических продуктов – биопродуктов с добавлением живых дружественных микроорганизмов. Это все кисломолочные продукты не длительного срока хранения – до недели. Кислыми они становятся за счет того, что в них добавлены полезные бактерии, которые их и сквашивают. И те молочные продукты, с которыми уже «поработали» полезные бактерии, лучше перевариваются кишечником — то есть, полезные бактерии уже частично их для нас «переварили». А во вторых, в этом продукте уже образована молочная кислота, которая вытесняет и подавляет недружественную патогенную микрофлору кишечника. Поэтому кисломолочные, сквашенные продукты особенно полезны людям пожилого возраста. Даже сахар, который есть в молоке, уже частично переработан молочнокислыми бактериями или кефирными грибками. И даже людям с непереносимостью молока часто показаны кефир и йогурт – они намного легче переносятся организмом.

— А существует ли какая-то норма по употреблению молока и продуктов?

— По разным исследованиям — в том числе по исследованиям нашего Института питания — норма употребления молока или жидких кисломолочных продуктов – от стакана до четырех стаканов в день.

109 Replies to “Чем питаться, чтобы жить долго и счастливо?”

  1. Pingback: du doan ma cao
  2. Pingback: corporate gift
  3. Pingback: WordPress Tips
  4. Pingback: חלבון
  5. Pingback: epoxy repairs
  6. Pingback: Save Our Planet
  7. Pingback: nosto ovet
  8. Pingback: 메이저토토
  9. Pingback: 스포츠분석
  10. Pingback: 메이저사이트
  11. Pingback: 예스 카지노
  12. Pingback: Silkroad Pearls
  13. Pingback: 메이저놀이터
  14. Pingback: buy gmail accounts
  15. Pingback: 먹튀사이트
  16. Pingback: 먹튀 검증
  17. Pingback: 다자바 검증
  18. Pingback: 미술학원
  19. Pingback: buy viagra
  20. Pingback: cbd gummies
  21. Pingback: sim gia goc
  22. Pingback: Visio
  23. Pingback: buy CBD oil
  24. Pingback: CBD gummies
  25. Pingback: CBD gummies
  26. Pingback: Process server
  27. Pingback: 우리카지노
  28. Pingback: data recovery
  29. Pingback: 릴게임
  30. Pingback: học make up
  31. Pingback: #TheIrishman
  32. Pingback: Website
  33. Pingback: viagra
  34. Pingback: cheap viagra
  35. Pingback: app reviews
  36. Pingback: viagra
  37. Pingback: viagra
  38. Pingback: viagra
  39. Pingback: viagra
  40. Pingback: visto sesso
  41. Pingback: viagra
  42. Pingback: viagra
  43. Pingback: viagra
  44. Pingback: viagra
  45. Pingback: viagra
  46. Pingback: viagra
  47. Pingback: viagra
  48. Pingback: viagra
  49. Pingback: viagra
  50. Pingback: viagra
  51. Pingback: viagra
  52. Pingback: viagra
  53. Pingback: viagra
  54. Pingback: viagra
  55. Pingback: viagra
  56. Pingback: viagra
  57. Pingback: viagra
  58. Pingback: ormekur hund
  59. Pingback: 먹튀검증
  60. Pingback: Steampunk
  61. Pingback: 먹튀검증
  62. Pingback: 4k CCTV systems
  63. Pingback: 먹튀폴리스
  64. Pingback: Coupons Code
  65. Pingback: Activation
  66. Pingback: Acheter
  67. Pingback: authorstream.com
  68. Pingback: weebly.com
  69. Pingback: kickstarter.com

Comments are closed.